Réduire les déchets pendant les repas de fêtes : des idées simples mais qu’on ne répétera jamais assez ! 🎄🌍

Ah, les fêtes de fin d’année ! Ce moment magique où l’on se régale autour de tables bien garnies… mais où nos poubelles aussi se remplissent à vitesse grand V. Oui, on sait : vous avez déjà entendu ces conseils mille fois, mais c’est comme les chansons de Noël, ça fait toujours du bien de les réécouter. Alors, voici un petit rappel de bonnes pratiques pour des repas festifs (et écologiques) réussis !

Publié le 19/12/2024 (mis à jour le 17/12/2024)

1. Planifiez vos repas comme un pro 📝

Rien de très révolutionnaire, mais on vous le redit : anticipez ! Comptez vos invités, estimez les portions (allez, on arrête de prévoir pour 20 quand on est 10), et faites une liste d’achats bien précise. Résultat : moins de gaspillage et un portefeuille qui vous dira merci.

2. Achetez local et de saison 🥕🍎

Rien ne dit "festif" comme une belle courge rôtie ou un plateau de fromages locaux. En plus de réduire votre empreinte carbone, vous soutenez les producteurs de votre région. Et franchement, des fraises en hiver ? Non merci.

3. Stop aux emballages, vive le vrac ! 🛍️

Prenez vos bocaux, vos sacs en tissu, et partez en mission zéro plastique. Oui, ça demande un peu d’organisation, mais quel plaisir de ne pas crouler sous les emballages une fois la cuisine finie.

4. Faites maison, c’est tellement mieux 🍲

Pas besoin d’être chef étoilé pour réussir des plats maison. Les produits frais et simples suffisent souvent à épater vos convives. Et vous évitez les montagnes de plastique des plats préparés du supermarché.

5. Oubliez la vaisselle jetable 🍽️

Ok, laver 20 assiettes après le repas, ce n’est pas une partie de plaisir. Mais la vaisselle en plastique, c’est encore pire pour la planète. Sortez vos plus beaux verres et nappes en tissu – c’est Noël, après tout ! Et si vous êtes vraiment en galère, pensez à emprunter ou à louer.

6. Les restes, ce sont vos nouveaux meilleurs amis 🥡

Le surplus, ça arrive même aux meilleurs. Proposez des doggy bags à vos invités (une tendance super cool et utile). Ou congelez les restes pour des repas express post-fêtes. Une dinde recyclée en soupe ou en sandwich, c’est top.

7. Compostez ce qui ne se mange pas 🌱

Vos épluchures de carottes et coquilles de noix peuvent avoir une seconde vie. Pas de composteur chez vous ? Peut-être que votre ville a un point de collecte (et sinon, c’est l’occasion de s’y mettre en 2024 !).

8. En parlez à table, mais sans plomber l’ambiance 💬

Pas besoin de sortir la grande leçon de morale entre deux parts de bûche. Un petit mot léger sur vos efforts, quelques astuces glissées entre amis… qui sait, vous pourriez même convertir l’oncle René au tri sélectif !